1. 口の中でふわりとほぐれる繊維感!

世界一「ズワイガニ」に近いカニ風味かまぼこを目指し、
繊維は限りなく細く、短く、ほぐれやすく仕上げました。

2. 圧倒的な「ジューシーさ」!

一度しっかりと水分を抱かせる独自製法で
ジューシー さを限界まで高めています!

3.「黒酢入和だしカニ酢」付!

和食料理人 稲葉恭二監修のもと、 「黒酢入和だしカニ酢」を開発。
黒酢にかつおだしを加えた まろやかで深みのある味わいの特製カニ酢が、
ほぼカニの 美味しさをより引き立てます。

   
  

1.「ほぼホタテ」の研究された確かな美味しさ

ホタテには、さわやかな甘味やうま味を感じる アミノ酸が 多く含まれています。
「ほぼホタテ」はボイルホタテの アミノ酸分析を行い、配合を組むことで、
本物のホタテに 近づけました。

2. 本物のホタテを研究した食感

ホタテの独特の歯ざわりの秘密はギュッと詰まった縦の繊維。
その繊維感をそのまま再現することで、口の中でほどける ような食感を生み出しています。



「ほぼシリーズ」待望の第3弾!
調理に手間がかかるエビフライをもっと手軽に!

 
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ほぼエビフライ

まるで本物の海老のような食感と味を
海老を使わずに作った練り製品です
トースターで温めるとさらにおいしい!

ほぼカニレシピvol.1

「ほぼカニ」ほぼ3分間クッキング!
第1弾はほぼ「焼きガニ」です

「ほぼカニ」を使ってできる、簡単なレシピ
をご紹介しています。
カネテツデリカフーズ社内の
「ほぼカニ愛好会」制作の手作り感満載の動画です!

ほぼカニレシピvol.2

「ほぼカニ」ほぼ3分間クッキング!
第2弾は「ほぼカニ」のから揚げです

今回はから揚げです。ビールにもぴったり!
冷めてもおいしいので、
お弁当のおかずにもどうぞ!

ほぼシリーズをよろしくお願いします!