しなやかスティック たことしょうがときゅうりのビビン麺風そうめん
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素材
※調理材料は2人前です。
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しなやかスティック たことしょうが
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2本
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そうめん(乾燥)
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200g
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小ねぎ
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適量
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きゅうり
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1本
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A コチュジャン
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大さじ2
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A 麺つゆ（2倍濃縮）
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大さじ1
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A 水
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大さじ2
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白いりごま
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お好みで
作り方
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1
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しなやかスティック たことしょうがは細切りにします。小ねぎは小口切りにします。きゅうりは千切りにして塩もみ（分量外）して水気を切っておきます。
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2
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お鍋にたっぷりお湯を沸かして、そうめんは袋の表記通りに茹でます。茹で上がったら冷水にさらし、水気を切ります。
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3
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ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、手順1の小ねぎ以外と手順2を入れて和えます。
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4
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器に手順3を盛り付け、小ねぎと白ごまをお好みでちらせば完成です。
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