ほぼカニのしゃぶしゃぶ

そのままで食べて十分おいしいほぼカニですが、しゃぶしゃぶすることでふっくらジューシー感が増し、また生食とは違ったおいしさをお楽しみいただけます。添付だれだけでは足りない場合、お好みでぽん酢を少し垂らして食べるのもおすすめです。

1: 白菜は一口大、にんじんは5mm厚の輪切りにして型抜きし、長ねぎは斜め薄切り、水菜は5cm幅に切ります。しいたけは石づきを落として飾り切り、えのきは石づきを落として小房に分け、豆腐は食べやすい大きさにカットします。