▼ 「おさかな五目」




  おさかな五目 発売中!

  「現代人に不足しがちな栄養素が摂れる練り製品」をコンセプトに女子栄養大学と共同開発。
  昔に比べ栄養バランスが崩れている現代に、日本の伝統的な食品である練り製品を通して
  健康的な食生活を提案したいという思いで開発をおこないました。
  5種類の具材を練りこみ、過熱水蒸気製法で焼き上げたノンフライの商品です。
  ▶商品情報ページ

 
  からだ想いの5つの具材(れんこん、にんじん、大豆、しいたけ、ひじき)入り!

  現代人に不足しがちな栄養素(ビタミン、カルシウム、食物繊維)※1 を含む具材を配合。
  また、ひじきと大豆に含まれるマグネシウムはカルシウムの吸収を促進する働きがあるため、
  魚肉に含まれる栄養素も効率的に摂取することができます。

  ※1 厚生労働省 日本人の食事摂取基準(2015年版)、国民健康・栄養調査(平成27年度)の結果より

 
  特許製法 過熱水蒸気製法でノンフライ!

  特許製法である過熱水蒸気製法 ※2 で素材本来の栄養素や旨味をとじこめました。

  ※2 過熱水蒸気製法とは、カネテツデリカフーズが特許を持つ練り製品業界初の新製法。
  (特許取得第4838764号) 高温で大量の水蒸気で焼き上げます。
  食品に過熱水蒸気が触れるとその際に生じた熱で食品は加熱され表面の水分は蒸発します。
  そのため、内側の水分は保持され、外側はしっかりと焼きあがります。

 
  いろいろな料理の素材にも!(女子栄養大学考案の調理メニューをご紹介)

  素材本来の味や旨味をいかしているので、そのままはもちろん、いろいろな料理の素材にも活用できます。


~女子栄養大学の学生さんが考案 「おさかな五目」の簡便レシピ~

  ◆おさかな五目の肉じゃが風


   おすすめポイント:火が通るのに時間がかかるじゃがいもの代わりに
  「おさかな五目」を使った簡便メニューです。
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  ◆ニンニクの芽とおさかな五目の甘辛炒め

   おすすめポイント:スタミナ食材のニンニクの芽とあわせることで、
   からだにうれしいボリュームおかずです。
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  ◆かぶとおさかな五目の煮物

   おすすめポイント:食物繊維が豊富なかぶと合わせることで、
   胃腸にやさしいメニューです。
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  ◆おさかな五目の肉みそ和え

   おすすめポイント:保存がきく肉みそを多めに作っておけば、
   時短メニューとしても便利です。
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