厚揚げの煮物
野菜の旨みがたっぷりしみこんだ厚揚がおいしい
- エネルギー:-- kcal
- 塩分:-- g
- 使用する練り製品:
※エネルギーと塩分は1人前の値です。
- 調理時間:20分
- 印刷用
材料
※調理材料は 2 人前です。
厚揚げ | (小)1/2枚 |
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ぶなしめじ | 1/3パック |
にんじん | 半月切り6枚 |
だし汁 | 1/2カップ |
Aみりん | 大さじ1/2 |
薄口しょうゆ | 小さじ2 |
砂糖 | 少々 |
作り方
- 厚揚げは一口大に切り、熱湯で油を流し、油抜きをします。
- ぶなしめじは石づきをとって小房に分けます。
- 鍋にだしと(1)とにんじんを入れて、強火にかけ煮立ったらAを加えます。
- ふたをして弱火で5〜6分、汁気が少なくなるまで煮ます。