「鱧入ひら天」と野菜の煮びたし風

写真:「鱧入ひら天」と野菜の煮びたし風

簡単プラス一品

  • エネルギー:-- kcal
  • 塩分:-- g
  • 使用する練り製品:

※エネルギーと塩分は1人前の値です。

材料

※調理材料は 4 人前です。

鱧入ひら天 1パック
長芋 10cm
ししとう 8本
 Aだし 4カップ
  しょうゆ 大さじ4
  みりん 大さじ4
  酒 大さじ2
サラダ油 適量

作り方

  1. 長芋は皮をむき、太めの拍子切りにします。
  2. ししとうはへたと種を取り除きます。
  3. 揚げ油を170〜180度に熱し、(1)(2)を素揚げにします。
  4. 鍋にAを入れひと煮立ちさせた後、火を弱め、鱧入ひら天を入れて温めます。
  5. 器に鱧入ひら天、(3)を盛り、だしをかけます。
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