青菜のかに風味かまぼこクリームソースかけ
クリームの濃厚さで青菜を一層美味しく
- エネルギー:-- kcal
- 塩分:-- g
- 使用する練り製品:
※エネルギーと塩分は1人前の値です。
- 調理時間:20分
- 印刷用
材料
※調理材料は 4 人前です。
ほぐレッツ | 1パック |
---|---|
青菜(小松菜など) | 1束 |
塩 | 少々 |
こしょう | 少量 |
油 | 大さじ1 |
鶏ガラスープの素 | 小さじ1/2 |
酒 | 大さじ1/2 |
牛乳 | 1カップ |
こしょう | 少々 |
片栗粉 | 大さじ1 |
作り方
- 青菜は葉と茎に切り分け、沸騰した湯に塩を加え、茎、葉の順に入れて下茹でします。
- (1)を少量の油で炒め、塩・こしょうで味をととのえ、お皿に移します。
- 鍋に牛乳、酒、ほぐレッツ、鶏ガラスープの素を加えて、沸騰させないように温めます。
- 塩・こしょうで味をととのえ、同量の水で溶いた片栗粉でとろみをつけ、(2)の上にかけます。