ごぼう天の筑前煮風
和食の定番煮物
- エネルギー:-- kcal
- 塩分:-- g
- 使用する練り製品:
※エネルギーと塩分は1人前の値です。
- 調理時間:30分
- 印刷用
材料
※調理材料は 4 人前です。
鱧入ごぼう天 | 1パック |
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にんじん | 1本 |
ゆでたけのこ | 100g |
こんにゃく | 1枚 |
絹さや | 適量 |
だし汁 | 600cc |
酒 | 大さじ4 |
みりん | 大さじ1 |
砂糖 | 大さじ3 |
醤油 | 大さじ4 |
作り方
- 材料は全て一口大に切ります。(2)(1)を鍋に入れ、軽く炒めた後、煮汁を入れて強火で煮ます。(3)煮立ったら中火にしてアクをとり、落しぶたをして弱火で20分ほど煮詰めます。