作り方

1. 材料は全て一口大に切ります。(2)(1)を鍋に入れ、軽く炒めた後、煮汁を入れて強火で煮ます。(3)煮立ったら中火にしてアクをとり、落しぶたをして弱火で20分ほど煮詰めます。