おろしのせ素麺
夏の定番をおいしくアレンジ
- エネルギー:-- kcal
- 塩分:-- g
- 使用する練り製品:
※エネルギーと塩分は1人前の値です。
- 調理時間:20分
- 印刷用
材料
※調理材料は 4 人前です。
かまぼこ(赤) | 1枚 |
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素麺 | 4束 |
大根 | 1/4本 |
万能ネギ | 2〜3本 |
そうめんつゆ(市販) | 適量 |
作り方
- かまぼこは食べやすい大きさに細切りします。
- 鍋にたっぷりの湯を沸かして素麺を広げるように入れ、ふきこぼれそうになったら差し水をして、好みの堅さに茹でます。
- 流水で急激に冷まし、もむようにしてぬめりを洗い、ざるに上げます。
- 器に(3)を盛り(1)と大根おろしをのせ、小口切りにした万能ネギをちらし、そうめんつゆをかけます。