切り干し大根のサラダ

写真:切り干し大根のサラダ

意外にいける!?アレンジサラダ

  • エネルギー:-- kcal
  • 塩分:-- g
  • 使用する練り製品:

※エネルギーと塩分は1人前の値です。

材料

※調理材料は 4 人前です。

サラダスティック 4〜5本
切り干し大根 2/3袋(約40g)
きゅうり 1本
マヨネーズ 大さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
こしょう 少々

作り方

  1. 切り干し大根は水洗いし、耐熱のボールに入れ、水をひたひたに入れ、電子レンジで3分加熱します。
  2. 水気を切り冷まし、4cmくらいに短冊切りにしたきゅうりと、ほぐしたサラダスティックをマヨネーズで和えます。
  3. しょうゆとこしょうで味をととのえます。
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