「ほぼカニ」だし巻

写真:「ほぼカニ」だし巻

だしたっぷりでジューシーなだし巻!

  • エネルギー:-- kcal
  • 塩分:-- g
  • 使用する練り製品:

※エネルギーと塩分は1人前の値です。

材料

※調理材料は 3 人前です。

ほぼカニ 4本
3個
三つ葉 少々 
だし 120cc 
薄口醤油 8cc 
みりん 少々
少々 
サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 三つ葉は2cmの長さに切ります。ほぼカニは適当に手で裂いておきます。
  2. だし、調味料を卵の中に入れてよく混ぜ、卵白が黄身にすべて混ざるようにします。
  3. (2)を目の細かい漉し器で裏ごしをし、(1)を入れて混ぜます。
  4. サラダ油を熱した卵焼き器で巻きながら焼いていきます。
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