海苔巻き豆乳揚げだしの甘辛焼き

写真:海苔巻き豆乳揚げだしの甘辛焼き

小さくカットし、濃い味付けでお弁当のおかずにぴったりです。しっかりとした味付けのため、冷めてもおいしい一品です。

  • エネルギー:-- kcal
  • 塩分:-- g
  • 使用する練り製品:揚物

※エネルギーと塩分は1人分の値です。

材料

※調理材料は2~3人前です。

豆乳揚げだし 1パック
海苔 適量
片栗粉 適量
ごま油 大さじ1
いりごま 適量
(合わせ調味料)
醤油 大さじ1/2
オイスターソース 大さじ1
大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
大さじ2・1/2
生姜(チューブ) 小さじ1/2
にんにく(チューブ) 少々

作り方

  1. 豆乳揚げだしを4等分に切る。海苔を豆乳揚げだしを巻けるサイズにカットして巻く。
  2. 合わせ調味料を合わせる。
  3. (1)の全面に片栗粉をまぶす。
  4. フライパンにごま油を熱し、(3)を両面焼き色がつくまで焼いたら(2)を回し入れ、たれを絡めてごまを振り、器に盛る。
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