いんげんのサラダ

写真:いんげんのサラダ

ちくわでさっぱりメニュー!

  • エネルギー:-- kcal
  • 塩分:-- g
  • 使用する練り製品:ちくわ

※エネルギーと塩分は1人分の値です。

材料

※調理材料は4人前です。

珍比良 1パック(9本)
いんげん 5~6本
玉ねぎ 1/4個
小さじ1/2
わさびマヨネーズ 少々
醤油 少々

作り方

  1. 玉ねぎは繊維にそって薄切りにし、塩をふって混ぜておく。
  2. 鍋に塩少々を入れて湯を沸かし、いんげんを茹でて冷水にとり、水を切る。
  3. 珍比良は薄切りに、(2)のいんげんは斜め切りにする。
  4. (1)の玉ねぎは水で塩気を洗い流し、固く絞ってボールに入れ、(3)も入れてわさびマヨネーズと醤油で和える。
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