厚揚げの煮物

写真:厚揚げの煮物

野菜の旨みがたっぷりしみこんだ厚揚がおいしい

  • エネルギー:-- kcal
  • 塩分:-- g
  • 使用する練り製品:

※エネルギーと塩分は1人前の値です。

  • 調理時間:20分

材料

※調理材料は 2 人前です。

厚揚げ (小)1/2枚
ぶなしめじ 1/3パック
にんじん 半月切り6枚
だし汁 1/2カップ
 Aみりん 大さじ1/2
  薄口しょうゆ 小さじ2
  砂糖 少々

作り方

  1. 厚揚げは一口大に切り、熱湯で油を流し、油抜きをします。
  2. ぶなしめじは石づきをとって小房に分けます。
  3. 鍋にだしと(1)とにんじんを入れて、強火にかけ煮立ったらAを加えます。
  4. ふたをして弱火で5〜6分、汁気が少なくなるまで煮ます。