青菜のかに風味かまぼこクリームソースかけ

写真:青菜のかに風味かまぼこクリームソースかけ

クリームの濃厚さで青菜を一層美味しく

  • エネルギー:-- kcal
  • 塩分:-- g
  • 使用する練り製品:

※エネルギーと塩分は1人前の値です。

  • 調理時間:20分

材料

※調理材料は 4 人前です。

ほぐレッツ 1パック
青菜(小松菜など) 1束
少々
こしょう 少量
大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
大さじ1/2
牛乳 1カップ
こしょう 少々
片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 青菜は葉と茎に切り分け、沸騰した湯に塩を加え、茎、葉の順に入れて下茹でします。
  2. (1)を少量の油で炒め、塩・こしょうで味をととのえ、お皿に移します。
  3. 鍋に牛乳、酒、ほぐレッツ、鶏ガラスープの素を加えて、沸騰させないように温めます。
  4. 塩・こしょうで味をととのえ、同量の水で溶いた片栗粉でとろみをつけ、(2)の上にかけます。