ちくわと豆腐の煮物

写真:ちくわと豆腐の煮物

和食の定番煮物!

  • エネルギー:-- kcal
  • 塩分:-- g
  • 使用する練り製品:

※エネルギーと塩分は1人前の値です。

  • 調理時間:30分

材料

※調理材料は 4 人前です。

ちくわ 2本
木綿豆腐 1丁
にんじん 2/3本
小松菜 1/3束
だし汁 2カップ
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ1

作り方

  1. ちくわとにんじんは同じくらいの大きさの乱切りにします。豆腐は食べやすい大きさに切っておきます。(2)小松菜はサッとゆでて、4cmくらいの長さに切ります。(3)鍋にだし汁を入れてひと煮立ちさせ、にんじん、ちくわ、豆腐を入れて調味料を加えます。(4)弱火で煮含め、にんじんが柔らかくなったら小松菜を加えて火を止めます。