ごぼう天の筑前煮風

写真:ごぼう天の筑前煮風

和食の定番煮物

  • エネルギー:-- kcal
  • 塩分:-- g
  • 使用する練り製品:

※エネルギーと塩分は1人前の値です。

  • 調理時間:30分

材料

※調理材料は 4 人前です。

鱧入ごぼう天 1パック
にんじん 1本
ゆでたけのこ 100g
こんにゃく 1枚
絹さや 適量
だし汁 600cc
大さじ4
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ3 
醤油 大さじ4

作り方

  1. 材料は全て一口大に切ります。(2)(1)を鍋に入れ、軽く炒めた後、煮汁を入れて強火で煮ます。(3)煮立ったら中火にしてアクをとり、落しぶたをして弱火で20分ほど煮詰めます。