「珍比良」といんげんのサラダ

写真:「珍比良」といんげんのサラダ

シャキシャキ食感がたまらない!

  • エネルギー:-- kcal
  • 塩分:-- g
  • 使用する練り製品:

※エネルギーと塩分は1人前の値です。

  • 調理時間:20分

材料

※調理材料は 4 人前です。

珍比良 6本程度(お好みで)
いんげん 5〜6本
玉ねぎ 1/4個
小さじ1/2
わさびマヨネーズ 少々
醤油 少々

作り方

  1. 玉ねぎは繊維にそって薄切りにし、塩をふって混ぜておく。
  2. 鍋に塩少々を入れて湯を沸かし、いんげんを茹でて冷水にとり、水を切る。
  3. 珍比良は薄切りにし、いんげんは斜め切りにする。
  4. (1)の玉ねぎは、水で塩気を洗い流し、固く絞ってボールに入れ、(3)も入れてわさびマヨネーズと醤油少々で和える。