「ほぼカニ」と揚げなすのおろしポン酢かけ

写真:「ほぼカニ」と揚げなすのおろしポン酢かけ

  • エネルギー:-- kcal
  • 塩分:-- g
  • 使用する練り製品:

※エネルギーと塩分は1人前の値です。

  • 調理時間:分

材料

※調理材料は 3 人前です。

ほぼカニ 1パック
なす 3個
大根 3cm
大葉 3枚

作り方

  1. 大葉は細切りにします。
  2. なすはヘタ落とし、170℃の油でまるごと揚げます。
  3. なすが揚がったら氷水で冷やし皮をむきます。水気をしぼって1/2に切り、さらに手で1/3に割きます。ここでもう一度しっかり水気をきります。
  4. ほぼカニを斜めに1/2に切ります。
  5. (3)と(4)を器に盛りつけ、大根おろしと大葉をのせます。