おさかな五目の肉みそ和え

写真:おさかな五目の肉みそ和え

保存がきく肉みそを多めに作って時短メニューにも活用できる!

  • エネルギー:-- kcal
  • 塩分:-- g
  • 使用する練り製品:過熱水蒸気

※エネルギーと塩分は1人分の値です。

  • 調理時間:15分

材料

※調理材料は2~3人前です。

おさかな五目 1パック
にんにくのみじん切り 適量(飾り用)
万能ねぎの小口切り 適量(飾り用)
サラダ油 大さじ1
(肉みそ)
豚ひき肉 100g
甜麺醤(テンメンジャン) 20g
サラダ油 小さじ1
小さじ2
砂糖 大さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
少々
黒こしょう 少々

作り方

  1. 肉みそをつくる。フライパンにサラダ油を入れ強めの中火でひき肉を炒める。火が通ったらペーパータオルで油を吸い取り再び火にかける。
  2. (1)に酒、砂糖、甜麺醤を入れて混ぜ、少し炒めてからしょうゆを加える。塩、黒こしょうで味を調える。(肉みそは完成)
  3. フライパンにサラダ油をひき、おさかな五目を並べる。温まったら(2)の肉みそを大さじ4入れて混ぜ、火を止める。
  4. 器に移し、にんにく、万能ねぎをのせて完成。