鱧入ごぼう天とぶなしめじの煮物

写真:鱧入ごぼう天とぶなしめじの煮物

さっと煮るのがポイント

  • エネルギー:-- kcal
  • 塩分:-- g
  • 使用する練り製品:

※エネルギーと塩分は1人前の値です。

  • 調理時間:20分

材料

※調理材料は 4 人前です。

鱧入ごぼう天 4本
ぶなしめじ 1パック
青菜 1束
だし 1カップ
A薄口しょうゆ 大さじ1
 お酒 大さじ1
砂糖 小さじ1

作り方

  1. 鱧入ごぼう天は食べやすい大きさに切り、ぶなしめじは石づきをとって小房に分けます。
  2. 青菜はさっと茹でて冷水にとり、水気をきって3〜4cmに切ります。
  3. 鍋にだしを入れて沸かしAを加え、弱火にして(1)を5分程度煮ます。
  4. ぶなしめじがしんなりしたら(2)を加え、さっと煮て火を止めます。