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和風
ちくわをのせて手軽に魚のたんぱく質をプラス!のどごしのよい、つるつる冷し麺!
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素材
※調理材料は2人前です。
2本
そうめん
3束
きゅうり
1本
トマト
1個
そうめんつゆ
2カップ
すりごま(又は練りごま)
大さじ1
おろし生姜
適量
作り方
1
そうめんをゆで、ゆであがったら流水にとり、もみ洗いして冷まします
2
ちくわは斜め切りに、きゅうりは千切りにトマトは薄くスライスします。
3
そうめんつゆにすりごまとおろし生姜を加え、よく混ぜ合わせます。
4
器にそうめんと具材を盛り付け、ごまだれを添えます。
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