しなやかスティック れんこんとひじきとかぶの煮物

しなやかスティック れんこんとひじきとかぶの煮物
  • 和風

  • 揚げ物

少し甘めのおつゆで、寒い日にほっとする1品です。きれいな葉付きのかぶが手に入った時は、ほうれん草の代わりに葉っぱを一緒に煮てみてはいかがでしょうか。かぶを丸ごと頂くことでビタミンCやβカロテンなど寒さに負けない栄養を摂ることが出来ます。

15
g
kcal

素材

※調理材料は2人前です。

しなやかスティック れんこんとひじき

3本

かぶ

2個

ほうれん草

1/4束

小さじ1

A 麺つゆ(2倍濃縮)

100ml

A 水

300ml

作り方

1

かぶは皮をむき8つ切り、しなやかスティック れんこんとひじきは斜めに1/3に切ります。

2

鍋にかぶとAを入れ火にかけ、かぶに火が通るまで煮ます。

3

手順2にしなやかスティック れんこんとひじきを加えてひと煮立ちさせ、器に盛り付けます。

4

ほうれん草を塩を入れた熱湯で1分茹で、冷水で冷やし水気を絞ります。

5

手順4を4cm幅に切り、再度水気を絞り、手順3に添えたら完成です。

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