しなやかスティックと夏野菜の甘酢炒め

しなやかスティックと夏野菜の甘酢炒め
  • 中華

  • 揚げ物

夏野菜たっぷりのカラフルな甘酢炒めです。夏野菜はゴーヤ、なす、オクラ等でも美味しく作ることができます。

10
g
kcal

素材

※調理材料は2人前です。

しなやかスティック

4本

ごま油

大さじ1

玉ねぎ

1/4個

ズッキーニ

1/2本

パプリカ(黄)

1/2個

ミニトマト

4個

A しょうゆ

小さじ2

A すし酢

大さじ1

A 砂糖

小さじ1

A 水

大さじ1

A 片栗粉

小さじ1/2

作り方

1

しなやかスティックは厚さ1.5cmの斜め切りにします。

2

玉ねぎは厚さ1.5cmのくし切り、ズッキーニは厚さ7〜8mmの輪切り、黄パプリカは大きさ約3cmの乱切りにします。

3

Aを混ぜ合わせておきます。

4

フライパンにごま油を入れ、中強火で熱して手順1・手順2を入れ、1〜2分炒めます。

5

手順4に手順3を加え、1〜2分炒めたら仕上げにミニトマトを加えて火を止めます。

6

器に手順5を盛り付けたら完成です。

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