豆乳揚げだしのトマトみぞれ

豆乳揚げだしのトマトみぞれ
  • 和風

  • 揚げ物

夏にさっぱりといただける、簡単おかずレシピです。

15
g
kcal

素材

豆乳揚げだし

1パック

トマト

1個

大根おろし

100g

青じそ

2枚

A 水

200ml

A しょうゆ

50ml

A みりん

50ml

A かつお節

2g

作り方

1

豆乳揚げだしは半分に、トマトは2cm角に切る。

2

小鍋にAを入れて中火にかけ、沸騰したら1のトマトを加える。

3

トマトが崩れない程度に弱火で3分程煮る。

4

手順 1の豆乳揚げだしを加え、ひと煮立ちしたら火からおろす。

5

器に手順4と大根おろしを盛り、ちぎった青じそを添える。

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