彩り串おでん
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素材
※調理材料は4人前です。
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もちもち彩り串天
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1パック
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なんこつ入り鶏つくね串
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1パック
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味付け牛すじ肉(真空)
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1袋
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煮込ちくわ
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1袋
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うずら巻
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4個
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ふわとろチーズ包
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4個
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淡雪揚げ
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4個
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大根
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1/3本
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こんにゃく(あく抜き済み)
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1枚
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にんじん
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1/2本
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しいたけ
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4個
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かぶ
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1株
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ミニトマト
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6個
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ブロッコリー(茹で済み)
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4房
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A 水
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1200ml(鍋の大きさに合わせて要調整)
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A しょうゆ
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大さじ１
作り方
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1
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大根は皮を剥いて縦4等分に切り、耐熱容器に入れてラップをし、600Wの電子レンジで5分程加熱する。
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2
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こんにゃくは4等分にし、格子状に切り込みを入れる。にんじん、しいたけ、かぶは食べやすい大きさに切る。
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3
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鍋にAを入れてひと煮立ちさせる。
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4
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沸いたら、串に刺した1、2を加えて蓋をし、5分程煮る。
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5
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さらに、串に刺した残りの＜具＞を加え、蓋をして15分程煮る。
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6
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時間がある場合は、火を止めて数時間置き、味を含ませると味がしみておすすめです。
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