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レシピ(おいしさ研究所)
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和風
彩りある薬味や食材を並べ蕎麦にトッピング!お好みのそばを楽しんでください。
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素材
※調理材料は1人前です。
国産玉ねぎ天ぷら
2枚
そば(乾燥)
100g
A 麺つゆ
50ml
A 水
300ml
<トッピング>
切り出し赤おに(蒲鉾)
適量
大根おろし
ゆず皮
柴漬け
青ねぎ(小口切り)
白いりごま
作り方
1
国産玉ねぎの天ぷらはさっと炙る。
2
そばを表記通りに茹でる。
3
鍋にAを入れ、煮立ったら火を止める。
4
器にそば、つゆ、1を盛り、お好みでトッピングする。
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