国産玉ねぎの天ぷらのばらちらし

国産玉ねぎの天ぷらのばらちらし
  • 和風

  • 揚げ物

食卓を彩る、豪華なひなまつりメニューです。厚焼き玉子やエビ、れんこんなどを盛り付けても、華やかに仕上がります。

15
g
kcal

素材

※調理材料は4人前です。

国産玉ねぎの天ぷら

1枚

ごはん

600g

A 酢

50ml

A 砂糖

大さじ1

A 塩

小さじ1

まぐろ赤身(刺身用)

30g

サーモン(刺身用)

30g

イカ(刺身用)

30g

きゅうり

30g

イクラ

適量

刻み海苔

適量

ブロッコリースプラウト

適量

作り方

1

砂糖が溶けるまで、Aをよく混ぜ合わせる。

2

炊きたてのごはんに手順1をかけ、しゃもじで切るように混ぜる。

3

酢が馴染んだらごはんを広げ、うちわであおぎながら冷ます。

4

国産玉ねぎの天ぷら、まぐろ、サーモン、イカ、きゅうりは1cm角に切る。

5

皿に刻み海苔を散らし、手順3、手順4、イクラ、ブロッコリースプラウトを盛る。

6

※酢飯の冷まし時間は、調理時間に含みません。

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