素材揚げ 枝豆とえびのねぎ油炒め

素材揚げ 枝豆とえびのねぎ油炒め
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  • 揚物

ねぎ油で炒めるとコクが違う!プリっとしたえびと塩味をきかせた枝豆がマッチした香り豊かなやみつきの一品です。

20
g
kcal

素材

※調理材料は2人前です。

素材揚げ 枝豆

1パック

むきえび

12尾

白ネギ

1/3本

しょうが

ひとかけ

サラダ油

大さじ1

ゴマ油

小さじ2

作り方

1

白ネギとしょうがを細かくみじん切りにします。

2

えびは背わたをとって水洗いします。

3

フライパンに大さじ1のサラダ油小さじ1のゴマ油を入れ、白ネギとしょうがを軽く炒めます。

4

3の中にえびを入れて炒め、塩こしょうをします。

5

えびに火が通ったら素材揚げえだまめを入れ2分間ほど炒めます。

6

最後に小さじ1のゴマ油をかけ、さっと混ぜ合わせてから火を止め、皿に盛り付けます。

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