特濃 豆乳揚げだしのハロウィンポタージュ

特濃 豆乳揚げだしのハロウィンポタージュ
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かぼちゃのポタージュと特濃 豆乳揚げだしをお楽しみいただけるハロウィンレシピです。特濃 豆乳揚げだしは、お好みでレンジやトースターであたためたり、ポタージュと一緒に煮ても美味しくいただけます。

20
g
kcal

素材

※調理材料は2人前です。

特濃 豆乳揚げだし

2個

かぼちゃ(正味)

300g

玉ねぎ

1/2個

バター

10g

小さじ1/2

150ml

牛乳

250ml

粗挽き黒こしょう

適量

スライスチーズ

適量

焼き海苔

適量

トマトケチャップ

適量

作り方

1

かぼちゃは皮を剥き、薄切りにします。玉ねぎも薄切りにします。

2

鍋にバターを入れて中火で熱し、手順1・塩を加えて炒めます。

3

玉ねぎがしんなりとしてきたら水を加え、5分程煮ます。

4

かぼちゃがやわらかくなったらミキサーに移し、攪拌します。

5

なめらかになったら鍋に戻し入れ、牛乳を加えて弱めの中火にかけ、ひと煮立ちさせます。

6

器に手順5・特濃 豆乳揚げだし・星形にくり抜いたスライスチーズを盛付け、粗挽き黒こしょうをかけます。

7

特濃 豆乳揚げだしに、焼き海苔とトマトケチャップでジャックオランタンの目、鼻、口、頬をつければ完成です。

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