旬の素材揚げ 冬 ねぎしょうがのうどん

旬の素材揚げ 冬 ねぎしょうがのうどん
  • 和風

  • 揚げ物

1品で二役!旬の素材揚げ 冬 ねぎしょうが薬味にも、具材にもなるメニューです。軽く済ませたいけど、少しボリュームが欲しい時に助かるメニューです。

10
g
kcal

素材

※調理材料は2人前です。

旬の素材揚げ 冬 ねぎしょうが

1/2パック

うどん(生めん)

2玉

乾燥わかめ

1g

水(わかめ戻し用)

適量

にんじん

1/4本

麺つゆ(2倍濃縮)

300ml

300ml

作り方

1

にんじんは薄い半月切りにし、わかめはたっぷりの水に5分浸して戻し、一口大に切っておきます。

2

お湯をたっぷり沸かし、スープ用のお湯を丼に入れ、丼を温めます。

3

手順2で沸かした残りのお湯の半分で手順1を、その残りのお湯でうどんを袋の表記通りに茹でます。

4

丼のお湯をお鍋に移し、麺つゆを加えてひと煮立ちさせます。

5

器にうどんを入れ手順4を注ぎ、わかめ・にんじん・旬の素材揚げ 冬 ねぎしょうがをトッピングしたら完成です。

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