素材揚げ まるごとそら豆と菜の花のオイマヨ炒め

素材揚げ まるごとそら豆と菜の花のオイマヨ炒め
  • 中華

  • 揚げ物

コクのあるオイマヨと素材揚げ まるごとそら豆は相性抜群です。オイマヨは仕上げに加えてサッと炒めてください。

10
g
kcal

素材

※調理材料は2人前です。

素材揚げ まるごとそら豆

1パック

菜の花

1束

サラダ油

大さじ1/2

にんにく

1片

大さじ1/2

A オイスターソース

大さじ1/2

A マヨネーズ

大さじ1・1/2

A こしょう

少々

作り方

1

菜の花は長さ約4cmに切り、茎と葉・花の部分に分けます。にんにくはみじん切りにします。

2

フライパンを中火で熱し、サラダ油とみじん切りにしたにんにくを入れ炒めます。

3

手順2に手順1の茎の部分を入れ、1分〜1分30秒炒めます。

4

手順3に手順1の葉・花の部分を入れ、水を加えて更に1分〜1分30秒炒めます。

5

Aを混ぜ合わせ、手順4に加えて10〜20秒軽く炒め、器に盛れば完成です。

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