恵比寿伊達巻のスイーツ:ティラミス風

恵比寿伊達巻のスイーツ:ティラミス風
  • 洋風

スポンジケーキを焼く必要なし!スポンジケーキの代わりに用いた伊達巻に、コーヒーの苦みをしっかり効かせた大人のティラミス風。クリームチーズでクリームを作ることで、伊達巻の食感に負けない食べ応えが出ます。コーヒーの代わりにメープルシロップを使えば、お子さんやコーヒーの苦手な方にもお楽しみいただけます。

20
g
kcal

素材

※調理材料は5人前です。

恵比寿伊達巻

1本

クリームチーズ

100g

A 生クリーム

100ml

A 砂糖

25g

B インスタントコーヒー

小さじ2

B 水

60ml

ココアパウダー

適量

作り方

1

クリームチーズは常温に戻し、ボウルに入れて、マヨネーズ位の柔らかさになるまで混ぜます。

2

別のボウルにAを入れて、角の先が少し頭を垂れるくらいの8分立てにします。

3

手順2を少しずつ手順1に加え、都度よく混ぜます。

4

伊達巻は厚さ1cmの輪切りにします。耐熱容器にBを入れて電子レンジ(600w)で30秒加熱し、伊達巻に染み込ませます。

5

伊達巻が入るくらいの大きさのカップに手順4を入れ、次に手順3を入れます。この作業を繰り返します。

6

ココアパウダーをたっぷりかけ、お好みでデコレーションをしたら完成です。

おすすめ商品