混ぜるだけ さばご飯の素のレモンパスタ
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素材
※調理材料は2人前です。
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混ぜるだけ さばご飯の素
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75g
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パスタ(1.6㎜)
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200g
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塩(パスタ茹でる用）
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大さじ1
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しめじ
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1パック
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レモン
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1個
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A おろしにんにく
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小さじ1
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A オリーブオイル
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60ml
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イタリアンパセリ
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お好みで
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黒こしょう
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お好みで
作り方
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1
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混ぜるだけ さばご飯の素は袋の表記通りに解凍します。しめじは石づきを落とし、小房に分け、レモンは半分を輪切りにし、残りの半分は果汁を絞ります。
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2
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フライパンにAを入れて熱し、香りが立ったらしめじを入れ、炒めます。
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3
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手順2の火を止め、混ぜるだけ さばご飯の素を汁ごと加え、軽く身をほぐしながら混ぜ合わせます。
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4
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鍋にたっぷり沸かしたお湯に塩を入れ、パスタを袋の表記通り茹で、湯切りします。※パスタの水分が残っていると、味がぼやけてしまうのでしっかりと水気を切って下さい。
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5
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手順3に手順4とレモン果汁を入れ、全体をよく和えます。
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6
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器に盛り、輪切りレモン、お好みでイタリアンパセリをのせ、黒こしょうをかけたら完成です。
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