素材
※調理材料は4人前です。
ほぼカニ®
1パック
卵
5個
じゃがいも
1個
玉ねぎ
1/2個
オリーブオイル
大さじ1
塩
小さじ1/4
こしょう
少々
ベビーリーフ
適量
作り方
1
ほぼカニ®は半分に割き、じゃがいも・玉ねぎは1cm角に切ります。
2
卵をよく溶きほぐし、手順1のほぼカニ®を加えて混ぜます。
3
フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、手順1のじゃがいもと玉ねぎを炒めます。
4
手順3に塩・こしょうを加え、じゃがいもが透き通るまで炒めます。
5
手順4に手順2を流し入れてざっくりと混ぜながら半熟状にし、蓋をして弱火で15分程加熱します。
6
火が通ったら皿に移し、ベビーリーフを添えれば完成です。