ほぼカニのレモンしゃぶしゃぶ

ほぼカニのレモンしゃぶしゃぶ
  • 洋風

  • 風味かまぼこ

レモン鍋でさっぱりといただける、ほぼカニのしゃぶしゃぶです。

20
g
kcal

素材

※調理材料は2人前です。

ほぼカニ

1パック

レモン

1個

キャベツ

1/6個

水菜

1/4束

しめじ

1/2袋

長ねぎ

1本

粗挽き黒こしょう

少々

黒酢入り和だしカニ酢

1袋

A 水

800ml

A 白だし

50ml

A 塩

少々

作り方

1

レモンは半分は果汁を絞り、残り半分は薄い輪切りにします。

2

キャベツと水菜はざく切りに、しめじは石づきを落としてほぐし、長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。

3

鍋にA、手順1のレモン果汁を入れて中火にかけます。

4

沸騰したらキャベツ、しめじ、長ねぎを加えて蓋をし、5分程煮ます。

5

野菜に火が通ったら手順1の輪切りレモン、手順2の水菜を盛り、粗挽き黒こしょうをかけたら完成です。

6

軽くひと煮立ちしたら弱火にし、ほぼカニを1本ずつさっとくぐらせます。

7

添付の黒酢入り和だしカニ酢をつけると、更に美味しくいただけます。

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