ほぼカニのマカロニグラタン

ほぼカニのマカロニグラタン
  • 洋風

  • 風味かまぼこ

食感の良いマカロニとトロトロのチーズが絡まったほぼカニが美味しい、シンプルなマカロニグラタンです。

30
g
kcal

素材

※調理材料は2人前です。

ほぼカニ

1パック

マカロニ

50g

玉ねぎ

1/4個

マッシュルーム

4個

ブロッコリー

1/3株

薄力粉

大さじ2

牛乳

200ml

顆粒コンソメ

小さじ1

ひとつまみ

こしょう

少々

有塩バター

20g

とろけるチーズ(シュレッドタイプ)

60g

パセリ(乾燥)

適量

作り方

1

玉ねぎとマッシュルームは薄切りにします。ブロッコリーは小房に分けておきます。

2

鍋にお湯を沸かして塩を入れ、マカロニを袋の表記通りに茹でます。マカロニが茹で上がる2分前に手順1のブロッコリーを入れて一緒に茹で、お湯を切ります。

3

中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、手順1の玉ねぎとマッシュルームを炒めます。火が通ったら薄力粉をふり入れます。

4

薄力粉がなじんだら牛乳を少しずつ加えて、かき混ぜながら中火で熱します。手順2・顆粒コンソメを加えて混ぜ合わせ、とろみがついたら塩・こしょうで味をととのえて、火から下ろします。

5

耐熱皿に手順4を入れ、ほぼカニととろけるチーズをかけて、オーブントースターで焼き色がつくまで7分程焼きます。

6

お好みでパセリをちらせば完成。

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