ほぼカニたっぷり春の彩りちらし寿司
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素材
※調理材料は2人前です。
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ほぼカニ®
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1パック
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温かいご飯
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450g
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すし酢
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大さじ3
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きゅうり
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1/2本
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塩
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少々
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市販の「鮭フレーク」
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20g
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白いりごま
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大さじ1
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卵
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2個
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A 砂糖
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小さじ1/2
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A 塩
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少々
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サラダ油
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大さじ1/2
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冷凍むき枝豆
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15g
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いくら
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20g
作り方
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1
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きゅうりは小口切りにし、塩もみして水気を絞ります。
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2
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ボウルに卵とAを入れ混ぜ合わせ、サラダ油を入れたフライパンで菜箸で混ぜながら弱火で加熱し、いり卵を作ります。
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3
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温かいご飯にすし酢・手順1・市販の「鮭フレーク」・白いりごまと、ほぼカニ®の半量を3等分にちぎって加え、混ぜ合わせます。
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4
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器に手順3を盛り、手順2をかけます。
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5
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手順4に残りのほぼカニ®を半分にちぎってのせ、解凍した冷凍むき枝豆・いくらを盛り付けたら完成です。
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