サラダプラス ほぼホタテのオイルパスタ
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素材
※調理材料は2人前です。
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サラダプラス ほぼホタテ
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1パック(6個)
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ブロッコリー
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8房
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パスタ
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160g
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にんにく
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1片
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オリーブオイル
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大さじ1
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EVオリーブオイル
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適量
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塩
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小さじ2・1/2
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赤とうがらし
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適量
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塩
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適量
作り方
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1
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たっぷりの鍋に塩を入れ、スパゲッティーを袋の表示通りにゆで、ざるに上げて水気を切る。本品を食べやすい大きさに切る。ブロッコリーは小房に分けて分量外の塩の入った熱湯でゆで、水気を切る。
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2
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スパゲッティーを茹でている間に、ソースを作る。フライパンにオリーブ油、にんにくを加えて弱火で加熱する。にんにくがキツネ色になったら、赤とうがらし、スパゲッティーのゆで汁お玉2杯分、ブロッコリーを加えて1分火を通す。本品を加えて塩を振り、火が通ったら火を止めておく。
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3
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２に茹であがったスパゲッティーを加えて全体に混ぜ合わせ、仕上げにEVオリーブオイルをまわしかけ、しっかりと混ぜ合わせる。塩で味を調えて器に盛る。
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