かむかむカニかまとアスパラガスの焼き浸し

かむかむカニかまとアスパラガスの焼き浸し
  • 和風

  • 風味かまぼこ

焼くことでアスパラガスの香ばしさと彩りがアップし、食欲をそそるメニューです。調味酢を加えることで、さっぱり感とかむかむカニかまの弾力が増すのが特徴です。

10
g
kcal

素材

※調理材料は2人前です。

かむかむカニかま

1袋

アスパラガス

4本

オリーブオイル

大さじ1

A 白だし

大さじ1

A 市販の「調味酢」

大さじ3

A 粗挽き黒こしょう

少々

作り方

1

アスパラガスは根元の硬い部分を切って除きます。下1/3ほどの皮をむいて、はかまを取り、かむかむカニかまと同じくらいの長さに切ります。

2

かむかむカニかまは1/2幅に切ります。

3

フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、手順1・2を入れて、アスパラガスに焼き目が付いて柔らかくなるまでじっくり焼きます。

4

ボウルにAを混ぜ合わせて、手順3を入れて30分ほど馴染ませます。

5

器に手順4を盛り付ければ完成です。

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