気持ちあげもちうどん

気持ちあげもちうどん
  • 和風

  • その他

きつねうどんと力うどんが一つになったような、食べ応えのあるメニューです。気持ちあげもちのたれとうどんのつゆがよく合います。彩りに蒲鉾を添えるのもポイントです。

10
g
kcal

素材

※調理材料は2人前です。

気持ちあげもち

1パック

いろかめ(蒲鉾)

適量

うどん(生麺)

2玉

乾燥わかめ

1g

水(わかめ戻し用)

適量

青じそ

適量

麺つゆ(2倍濃縮)

300ml

300ml

作り方

1

わかめはたっぷりの水に5分浸して戻し、一口大に切っておきます。いろかめは板から外し、5mm幅に切ります。

2

気持ちあげもちは袋の表記通りに解凍し、半分に切っておきます。

3

お湯をたっぷり沸かし、スープ用のお湯を丼に入れ、丼を温めます。

4

手順3で沸かした残りのお湯の半分で手順1を、その残りのお湯でうどんを袋の表記通りに茹でます。

5

丼のお湯をお鍋に移し、麺つゆを加えてひと煮立ちさせます。

6

器にうどんを入れ手順5を注ぎ、気持ちあげもち・いろかめ・わかめ・青じそをトッピングしたら完成です。

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