ふんわりつみれ いかたこの甘酢あん

ふんわりつみれ いかたこの甘酢あん
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ふんわりつみれの旨味とまろやかな味わいが甘酢あんとよく合う一品です。水溶き片栗粉を加えたら、素早く混ぜてとろみをつけましょう。

15
g
kcal

素材

※調理材料は2人前です。

ふんわりつみれ いかたこ

1パック

玉ねぎ

1/4個

赤パプリカ

1/4個

ピーマン

1個

サラダ油

大さじ1

長ねぎ(白い部分)

5㎝

A トマトケチャップ

大さじ2

A 酢

大さじ2

A 砂糖

大さじ2

A しょうゆ

大さじ1/2

A 塩

少々

A 水

150ml

B 片栗粉

大さじ1

B 水

大さじ1

作り方

1

玉ねぎ・パプリカ・ピーマンは1㎝角に切ります。長ねぎは繊維に沿ってフォークを入れて5㎝幅に切り水にさらして白髪ねぎを作ります。

2

フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、手順1・ふんわりつみれ いかたこを炒めます。

3

Aを加えて混ぜ合わせ、Bの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。

4

ひと煮立ちしたら器に盛り付け、白髪ねぎを添えたら完成です。

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