ふんわりつみれ 鮭ときのこのトマトクリーム煮

ふんわりつみれ 鮭ときのこのトマトクリーム煮
  • 洋風

  • その他

ふんわりつみれ 鮭がボリューム満点の洋風メインディッシュになります。きのこはお好みのきのこを数種類使うと旨味がアップするのでおすすめです。

15
g
kcal

素材

※調理材料は2人前です。

ふんわりつみれ 鮭

1パック

玉ねぎ

1/4個

にんにく

1片

オリーブオイル

大さじ1

エリンギ

1本

まいたけ

1パック

しめじ

1/2パック

カットトマト缶

1/2缶(200g)

100ml

生クリーム

50ml

少々

こしょう

少々

パセリ(乾燥)

適量

作り方

1

玉ねぎ・にんにくは薄切りにしておきます。エリンギは長さを半分に切って薄切りにし、まいたけとしめじは軸を切り落として大きめにほぐしておきます。

2

フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎ・にんにくを炒めます。

3

手順2にエリンギ・まいたけ・しめじを加えて2〜3分炒めたら、カットトマト缶・水・ふんわりつみれ 鮭を加え、煮立ったら弱火にして5〜6分煮ます。

4

手順3に生クリームを加え鍋が温まったら、塩・こしょうで味をととのえて器に盛り、パセリをちらせば完成です。

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