ふんわりつみれの和風カレー鍋

ふんわりつみれの和風カレー鍋
  • 和風

  • その他

和風だしにカレールウを入れた、お子様から大人までお楽しみいただける鍋です。お好みで、カレーうどんにして鍋のシメをお楽しみください。

20
g
kcal

素材

※調理材料は2人前です。

ふんわりつみれ鰯

1パック

ふんわりつみれ海老

1パック

鶏肉(もも)

1枚

大根

1/4本

玉ねぎ

 1/2個

しいたけ

4個

油揚げ(油抜き済み)

1枚

みつば

適量

カレールウ

40g

A 水

800ml

A 和風顆粒だし

小さじ1

A しょうゆ

小さじ2

A みりん

小さじ2

作り方

1

大根は乱切りに、玉ねぎはくし形切りに、しいたけは石づきをとる。

2

油揚げは短冊切りにし、みつばはざく切りにする。鶏肉はひと口大に切る。

3

鍋にAを入れて煮立て、大根、鶏肉を加えて蓋をし、10分程煮る。あくが出たらあく抜きをする。

4

さらにふんわりつみれ鰯・海老、玉ねぎ、しいたけ、油揚げを加えて5分程煮る。

5

刻んだカレールウを加えて1分程煮て、溶けたらみつ䜀を添える。

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