ほぼカニの野菜サラダ

ほぼカニの野菜サラダ

素材

※調理材料は3人前です。

ほぼカニ®

1パック

きゅうり

1本

うど

長さ4cm程

レタス(べビーリーフも可)

3枚程

生椎茸

小さいもの4枚(大きいものなら2枚)

レモン

1/4個

A 市販の胡麻ドレッシング

25g

A マヨネーズ

25g

A 醤油

少々

作り方

1

うどは4cmの長さに切ってから薄くスライスし、酢水につけます。きゅうりも同様に切り、水につけておきます。

2

レタスは手でちぎって水にさらしておきます。

3

生しいたけは3mm~4mmのスライスにし、ゆでて水でさっと洗います。

4

レモンは果汁を絞り、Aと共に混ぜ合わせます。

5

粗めに割いたほぼカニ®と、水気を切った手順1・2・3を器に盛りつけ、手順4をかければ完成です。

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