ほぼカニの砧（きぬた）巻き
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素材
※調理材料は2人前です。
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ほぼカニ®
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4本
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大根
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7cm
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酢
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大さじ1
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水
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大さじ3
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砂糖
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大さじ1
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レモンスライス
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1枚
作り方
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1
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大根は薄くかつらむきにします。
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2
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ボウルに酢・水・砂糖を合わせ、手順1を漬け込みます。さらに、薄くスライスしたレモンを1/4に切り、一緒に漬けておきます。
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3
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手順2を20分ほどおいたら、大根でほぼカニ®を巻きます。
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4
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手順3を斜め半分に切り、レモンと一緒に盛り付けたら完成です。
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