ほぼカニポテトサラダ

ほぼカニポテトサラダ
  • 和風

  • カニ風味かまぼこ

ほぼカニをふんだんに使った、食卓を彩るポテトサラダです。じゃがいもは温かいうちに潰すことで、ホクホク食感に仕上がります。

20
g
kcal

素材

※調理材料は2人前です。

ほぼカニ

1パック

じゃがいも

2個

玉ねぎ

1/4個

きゅうり

1/3本

マヨネーズ

大さじ2

粗挽き黒こしょう

適量

A塩

適量

Aこしょう

適量

A黒酢入り和だしカニ酢

1袋

作り方

1

じゃがいもは皮を剥き、耐熱容器に入れてラップをし、600Wの電子レンジで7分程加熱する。

2

やわらかくなったら粗めに潰し、Aを加えて混ぜ、粗熱をとる。

3

玉ねぎはスライスし、水(分量外)に5分程さらし、水気を絞る。

4

きゅうりは小口切りにし、塩少々(分量外)ふって5分程置き、水気を絞る。

5

ほぼカニの半量を手で割く。

6

2に3、4、5、マヨネーズを入れて和え、皿に盛る。

7

さらに残りのほぼカニをのせ、粗挽き黒こしょうをふる。

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