柚子窯のほぼカニグラタン

柚子窯のほぼカニグラタン
  • 洋風

  • カニ風味かまぼこ

柚子窯と一緒に焼き上げた、お正月にぴったりなほぼカニグラタンです。

15
g
kcal

素材

※調理材料は2人前です。

ほぼカニ

6本

柚子

2個

玉ねぎ

1/2個

バター

10g

薄力粉

大さじ1

牛乳

150ml

少々

こしょう

少々

粉チーズ

適量

作り方

1

柚子は上部を切り取ってスプーンで中身をくり抜き、果肉を絞る。

2

ほぼカニは大きめに割き、玉ねぎはスライスする。

3

フライパンにバターを入れて中火にかけ、溶けたら玉ねぎを炒める。

4

しんなりとしたら弱火にし、薄力粉を加えて焦がさにように炒める。

5

牛乳を少しずつ加え、混ぜながらとろみをつける。

6

ほぼカニ、塩、こしょうを加えて混ぜる。お好みで、柚子の果汁を加える。

7

1の柚子窯に6を等分に入れ、粉チーズをふる。

8

トースターで5分程焼く。

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