彩り串おでん

彩り串おでん
  • 和風

  • 揚げ物

彩り豊かな練りものや野菜を串に刺して作るおでん。お好みの野菜などを加えてお楽しみください。

40
g
kcal

素材

※調理材料は4人前です。

もちもち彩り串天

1パック

なんこつ入り鶏つくね串

1パック

味付け牛すじ肉(真空)

1袋

煮込ちくわ

1袋

うずら巻

4個

ふわとろチーズ包

4個

淡雪揚げ

4個

大根

1/3本

こんにゃく(あく抜き済み)

1枚

にんじん

1/2本

しいたけ

4個

かぶ

1株

ミニトマト

6個

ブロッコリー(茹で済み)

4房

A 水

1200ml(鍋の大きさに合わせて要調整)

A しょうゆ

大さじ1

作り方

1

大根は皮を剥いて縦4等分に切り、耐熱容器に入れてラップをし、600Wの電子レンジで5分程加熱する。

2

こんにゃくは4等分にし、格子状に切り込みを入れる。にんじん、しいたけ、かぶは食べやすい大きさに切る。

3

鍋にAを入れてひと煮立ちさせる。

4

沸いたら、串に刺した1、2を加えて蓋をし、5分程煮る。

5

さらに、串に刺した残りの<具>を加え、蓋をして15分程煮る。

6

時間がある場合は、火を止めて数時間置き、味を含ませると味がしみておすすめです。

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