かまぼこのオードブル

かまぼこのオードブル
  • 和風

  • かまぼこ

紅白かまぼこを使用した、お正月の簡単オードブルレシピ。彩りが良い食材を組み合わせると、テーブルが華やかになります。

10
g
kcal

素材

※調理材料は2人前です。

<かまぼこサンド>

鯛入りかまぼこ赤

1/2本

鯛入りかまぼこ白

1/2本

青じそ

1枚

イクラ

小さじ2

きゅうり(スライス)

4枚

梅肉

小さじ2

<かまぼこピンチョス>

鯛入りかまぼこ赤

1/2本

鯛入りかまぼこ白

1/2本

きゅうり

(1㎝幅の輪切り) 2個

生ハム

2枚

ブラックオリーブ

2個

カマンベールチーズ

20g

バジルの葉

適量

ミニトマト

1個

作り方

1

<かまぼこサンド>

2

かまぼこ赤・白を1㎝幅に切り、中央に切込みを入れる。

3

かまぼこ赤には縦半分に切った青じそ、イクラをサンドする。

4

かまぼこ白にはきゅうり、梅肉をサンドする。

5

<かまぼこピンチョス>

6

かまぼこ赤・白を1㎝幅のいちょう切りにする。

7

ピンに1㎝幅に切ったカマンベールチーズ、恵比寿赤、バジルの葉、2等分にしたミニトマトを刺す。

8

別のピンにきゅうり、恵比寿白、生ハム、ブラックオリーブを刺す。

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